Masa siparişi, telefon, gel al ve paket servis platformlarından gelen siparişlerin hepsi aynı ekranlardan yönetilir. Farklı ekranlar arasında gezinmeniz gerekmez.
Yemeksepeti'nden gelen sipariş de, telefonla alınan sipariş de, masa 12'nin tatlı siparişi de aynı ekranda durur. Hangisinin nereden geldiğini kartın üzerindeki etiketten görürsünüz; ayrı bir ekrana geçmeniz gerekmez.
Siparişin hangi aşamada olduğunu bulunduğu sütundan okursunuz. Kartın rengi de üç şeyden birini söyler: sarı sizi bekliyor, turuncu üzerinde çalışılıyor, gri kapandı.
Saat 19:30 için verilmiş bir sipariş, 18:55'te hazırladığınız siparişlerin arasına karışmaz. Planlandı sütununda durur; saati yaklaşınca siz hazırlığa alırsınız.
Siparişleri zamana göre eskiden yeniye ya da yeniden eskiye, tutara göre ya da önceliğe göre sıralarsınız. Yoğun saatte hangi sıranın işinize yarayacağını siz bilirsiniz.
Paket servis siparişi yedi adımdan geçer ve Kabul edildi ayrı bir adımdır. Telefon, gel-al ve web sitesi siparişi dört adımda gösterilir; orada kabul, Sipariş alındı adımının içindedir.
Porsiyon, ekstra malzeme, kombo menü içindeki seçimler ve müşterinin yazdığı not siparişle birlikte ekrana gelir. Mutfağa eksik bilgi gitmez.
Bir sipariş teslim edilmiş olabilir ve parası hâlâ alınmamış olabilir. Bunlar iki ayrı sorudur, o yüzden ödeme kendi etiketinde durur: Ödendi, Kısmi ödeme, Ödenmedi.
Gel-al, restoran kuryesi, platformun kuryesi ya da 3. taraf kurye. Bunu bilmeniz gerekir, çünkü bir sonraki adımı kimin işaretleyeceğini teslimat türü belirler.
Sipariş düştüğünde ekran bildirim verir ve sesli uyarır. Yeni siparişin sesi ile güncelleme sesi birbirinden farklıdır. Sesi tek dokunuşla kapatırsınız; ses tercihi de tazeleme aralığı da o cihazda kalır.
Şubenin sipariş ayarlarında otomatik kabulü açarsanız gelen siparişler onay beklemeden Hazırlanıyor aşamasına geçer. Kapalı tutarsanız her siparişi siz kabul edersiniz.
O platformdaki restoranınızı geçici olarak kapatır, kurye uygunluğunu değiştirir, çalışma saatlerini uzaktan düzeltirsiniz. Menünüze dokunmanız gerekmez.
Yanlışlıkla hazır işaretlenen siparişi düzeltirsiniz: kartı önceki sütuna sürüklersiniz, sipariş o aşamaya geri döner.
Gel-al siparişi, web sitesi siparişinden ayrı bir kanaldır ve ekranda öyle görünür. Hazır olduğunda doğrudan Teslim edildi adımına geçer; arada kurye adımı yoktur.
Telefonla gelen siparişi kağıda yazmanız gerekmez. Kanal olarak telefonu seçersiniz; sipariş aynı ekrana düşer, gün sonunda aynı raporda toplanır.
Hesabın bir kısmını aldıysanız kart Kısmi ödeme yazar ve kalan tutarı gösterir.
İptal edilen sipariş silinmez; İptal sütununda durur, sebebi sipariş detayında yazar ve gün sonu iptaller raporuna girer.
Siparişin hangi aşamada olduğunu bulunduğu sütun söyler. Kartın rengi de üç şeyden birini anlatır: sizi bekleyen sipariş sarı, üzerinde çalışılan sipariş turuncu, olumsuz kapanan sipariş gridir.
Sarı kart sizi bekler: yeni gelen sipariş ve ileri tarihli sipariş sarı görünür. Turuncu kart, akan işi gösterir: kabul edilmiş, hazırlanan, hazır olan, yolda olan ve teslim edilmiş siparişler turuncudur. Gri kart, siparişin olumsuz kapandığını söyler: reddedilen, iptal edilen ve teknik bir sebeple düşen siparişler gri okunur.
Ödeme ise ayrı bir etikette durur, çünkü aşamadan bağımsız bir sorudur. Bir sipariş teslim edilmiş olabilir ve parası hâlâ alınmamış olabilir. Ödendi yeşil, kısmi ödeme sarı, ödenmedi kırmızı görünür.
Kartın üzerinde siparişin üzerinden geçen süre de yazar. 15 dakikayı geçen siparişin süresi turuncuya, 30 dakikayı geçenin kırmızıya döner; hangi siparişin beklediğini tek tek bakmadan görürsünüz.
Kartın kendi satırında siparişin kısa numarası durur; bu, sipariş numarasının son parçasıdır. Müşteriniz platformdan arayıp numarasını söylediğinde o numarayı arama kutusuna yazar, siparişi öyle bulursunuz.
Paket servis siparişi yedi adımdan geçer; kabul ayrı bir adımdır ve kuryeye verilmesi de bu adımların içindedir. Telefon, gel-al, web sitesi ve masa siparişi dört adımda tamamlanır. İkisi de aynı ekranda durur.
Paket servis: 7 adım. Şu an: Tüm pano, Beklemede.
İşletmeler en çok, hangi siparişin hangi aşamada olduğunu tek bir yerden göremedikleri için zorlanıyor. Tezgahta biriken tabletler de bunun sonucu.
Her platformun kendi tableti tezgahta duruyor. Yanlarında kasa, bir de masaların siparişini alan telefon var. Hepsi ayrı ayrı ses çıkarıyor, her birinin ayrı bir paneli var ve yoğun saatte hangisine bakacağınızı şaşırıyorsunuz.
Bütün kanallardan gelen siparişler tek ekranda toplanır. Ekibiniz tek ekrana bakar, tabletlerin tezgahta durmasına gerek kalmaz.
Yoğun saatte bir sipariş kabul edilmeden bekliyor. Kimse fark etmiyor, çünkü o siparişin göründüğü ekran o sırada başka birinin elinde.
Yeni sipariş, Beklemede sütununda sarı kartla durur. Sarı kart yalnız bir şey anlatır: bu sipariş sizi bekliyor.
Sipariş hazırlandı mı, paketlendi mi, kurye aldı mı. Cevabı yalnız o sırada tezgahta duran kişi biliyor ve o kişi her zaman tezgahta olmuyor.
Her sipariş bulunduğu aşamanın sütununda durur. Kimseye sormadan, ekrana bakarak görürsünüz.
Telaşta yanlış karta dokunuluyor ve sipariş hazır işaretleniyor. Geri alamazsanız hem mutfak hem de gün sonu raporu yanlış bilgiyle kalıyor.
Kartı önceki sütuna sürüklersiniz, sipariş o aşamaya geri döner. İleri giderken sorulan onaylar bu sefer sorulmaz.
Gün sonunda beş iptal görünüyor ama hiçbirinin sebebi yazmıyor. Aynı sebep her akşam tekrar ediyorsa bile fark edemiyorsunuz.
Kartı İptal sütununa bıraktığınızda sebep soran bir pencere açılır. Her iptalin sebebi gün sonu iptaller raporunda satır satır görünür; paket servis siparişlerinde sebep, platformun kendi listesiyle eşlenerek iletilir.
Öğlen gelen ama akşam 19:30 için verilen sipariş, akşamın telaşında listenin içinde kayboluyor ya da erkenden hazırlanıp bekliyor.
İleri tarihli sipariş Planlandı sütununda bekler. O anda hazırladığınız siparişlerle karışmaz; saati yaklaşınca siz hazırlığa alırsınız.
Sipariş teslim edilmiş görünüyor ama tahsilatın tamamlanıp tamamlanmadığı belli değil. Cevabı öğrenmek için başka bir ekrana geçmek gerekiyor.
Ödeme etiketi aşamadan ayrı, kartın kendi satırında durur: Ödendi, Kısmi ödeme, Ödenmedi. Kısmi ödemede kalan tutarı da aynı yerde görürsünüz.
Her platformun kendi paneli kendi rakamını veriyor. Günün toplamını çıkarmak için hepsine tek tek girip elle toplamak gerekiyor.
Gün sonu ekranı bütün rapor görünümlerini tek yerde toplar; tablo taşıyan görünümleri CSV olarak indirirsiniz. Paket servis platformlarının ciro ve adet dağılımını ana sayfadaki kutucuklardan okursunuz.
Kanal kuralları şube başına tanımlanır. Bir semtte iyi çalışan platformu o şubede açık tutar, başka şubede kapatırsınız; iki şubeye farklı çalışma saatleri verirsiniz. Her şubenin siparişleri yine tek ekranda toplanır; değişen yalnız o ekrana hangi kanaldan sipariş geleceğidir.
Yazıcı kurallarını da kanala göre ayırırsınız: paket servis fişi paketleme tezgahındaki yazıcıdan, salon fişi mutfaktaki yazıcıdan çıkar. Her kuralın ne zaman çalışacağını siz belirlersiniz: sipariş oluştuğunda, iptal edildiğinde, ödeme alındığında ya da siz elle bastığınızda.
Kasa, mutfak ekranı, garson uygulaması ve katalog aynı siparişi görür. Her biri kendi sayfasında ayrıntısıyla anlatılıyor.
Gün sonu ekranı raporları üç grupta toplar. Gün Sonu Raporları: Özet, Tüm Siparişler, Ödeme Detayları ve İptaller. Operasyonlar: Servis Performansı, Mutfak Raporu, Personel Performansı ve Masalara Göre Satış. Menü Analizleri: Menü Performansı, Ürün Satışları, Kategori Satışları ve Kampanyalar. Her birini bugün, bu hafta, bu ay, geçen ay, bu yıl ya da seçtiğiniz bir tarih aralığı için alırsınız.
Tablo taşıyan görünümleri CSV olarak indirir, mali müşavirinize olduğu gibi gönderirsiniz.
Ana sayfada ayrıca paket servis cirosu, açık ve tamamlanan sipariş sayısı, en çok sipariş gelen platform, saatlik dağılım ve platform kırılımı için kutucuklar var; hangisinin nerede duracağını siz düzenlersiniz. Bu kutucuklar yalnız paket servis siparişlerini sayar, günün tamamını değil.
Sipariş ekranı tarayıcıda çalışır. Tezgahtaki dokunmatik terminalde, arka ofisteki bilgisayarda ya da elinizdeki tablette aynı ekranı açarsınız; yeni cihaz almanız gerekmez.
Sipariş ekranını tam ekran açarsınız; kartları parmağınızla sürükleyerek taşırsınız.
Salonda dolaşırken siparişlere bakmak isteyen yönetici için.
Tek kanaldan günde otuz sipariş alan bir kafe de, dört platformdan sipariş alan bir paket servis mutfağı da aynı ekranı kullanır. Değişen yalnız sütunların ne kadar dolduğudur.
Sipariş yönetimi hakkında merak edilenler.
Türkiye'de Yemeksepeti, Trendyol Go, Migros Yemek ve Uber Eats ile çalışıyoruz. Bu platformlardan gelen siparişler, salon, telefon, gel-al ve web sitesi siparişlerinizle aynı ekranda toplanır.
Yedi sütun var: Beklemede, Planlandı, Hazırlanıyor, Hazır, Yolda, Teslim edildi ve İptal. Sipariş hangi kanaldan gelirse gelsin bu sütunlarda ilerler.
Evet. Kartı önceki sütuna sürüklersiniz, sipariş o aşamaya geri döner ve ileri giderken sorulan onaylar tekrar sorulmaz. Hazırlanıyor, Hazır ve Yolda sütunlarına geri dönersiniz. Teslimatı platformun kuryesi yapıyorsa sipariş yola çıktıktan sonra geri alınmaz.
Evet. Kartı İptal sütununa bıraktığınızda sebep soran bir pencere açılır ve sebebi hazır listeden seçersiniz. Paket servis siparişlerinde sebep, platformun kendi listesiyle eşlenerek iletilir.
Yeni sipariş geldiğinde ekran bildirim verir ve sesli uyarır; sayfayı yenilemeniz gerekmez. Liste ayrıca kendi kendine tazelenir ve tazeleme aralığını her cihaz için ayrı seçersiniz: kapalı, 15 saniye, 30 saniye, 1, 2 ya da 5 dakika.
Evet. Şubenin sipariş ayarlarında otomatik kabulü açarsanız gelen siparişler onay beklemeden Hazırlanıyor aşamasına geçer. Ayar isteğe bağlıdır ve her şube için ayrı tutulur.
Platform. Teslimatı platformun kuryesi yapıyorsa sipariş Hazır aşamasından sonra sizin elinizde ilerlemez, sonraki adımı platform yazar. Teslimatı restoran kuryesi ya da 3. taraf kurye yapıyorsa Yolda ve Teslim edildi adımlarını siz işaretlersiniz.
Evet. Kartta aşamadan ayrı bir ödeme etiketi durur: Ödendi, Kısmi ödeme ya da Ödenmedi. Sipariş Teslim edildi aşamasına gelmiş olsa bile ödeme kendi durumunu ayrı gösterir.
Hayır. Paket servis platformundan ileri bir saate verilen sipariş Planlandı sütununda bekler, o anda hazırladığınız siparişlerle karışmaz. Saati yaklaşınca siz hazırlığa alırsınız.
Evet. Satış kanalları, ödeme yöntemleri, para birimi, diller, mutfaklar, yazıcılar ve cihazlar her şube için ayrı tanımlanır. Bir şubenin bir platformdaki restoran durumunu, kurye uygunluğunu ve çalışma saatlerini uzaktan yönetirsiniz.
Gün sonu ekranı raporları üç grupta toplar. Gün Sonu Raporları: Özet, Tüm Siparişler, Ödeme Detayları ve İptaller. Operasyonlar: Servis Performansı, Mutfak Raporu, Personel Performansı ve Masalara Göre Satış. Menü Analizleri: Menü Performansı, Ürün Satışları, Kategori Satışları ve Kampanyalar. Her birini bugün, bu hafta, bu ay, geçen ay, bu yıl ya da seçtiğiniz tarih aralığı için alırsınız; tablo taşıyan görünümleri CSV olarak indirirsiniz. Paket servis platformlarının ciro ve adet dağılımını ana sayfadaki kutucuklardan görürsünüz.
Sipariş kabul edildiğinde ürünler katalogda tanımlı mutfaklara ayrışır ve mutfak ekranında o istasyonun fişi olarak görünür. Yazıcı kuralı tanımlıysa fiş kağıda da çıkar. Aşçının, siparişin hangi kanaldan geldiğini bilmesi gerekmez.
Beş yazarkasa markasıyla çalışıyoruz: Pavo, Worldline (Ingenico), PAX, Beko ve Hugin. Pavo'da fark var: dojofood cihazın üstünde çalışır, sipariş ve tahsilat aynı cihazda biter. Diğerlerinde dojofood cihaza bağlanır, siparişi kendi ekranınızdan girersiniz. e-Adisyon tarafında CRS Soft iş ortaklığıyla canlıyız. Cihaza ihtiyacınız varsa dojofood'dan temin edebilirsiniz.
Hayır. Sistem yaklaşık 10 dakikada kullanıma hazır hale gelir ve her işletmenin bir müşteri yöneticisi var; kanallarınızın bağlanmasında ve ilk servise hazırlıkta yanınızda olur.
Evet. 7 gün ücretsiz deneme sunuyoruz. Kanallarınızı bağlayıp ekranı kendi yoğunluğunuzda görebilirsiniz.
