Masa siparişi, telefon, gel al ve paket servis platformlarından gelen siparişlerin hepsi aynı ekranlardan yönetilir. Farklı ekranlar arasında gezinmeniz gerekmez.
Yemeksepeti siparişi de, telefonla gelen sipariş de, masa 12'nin tatlısı da aynı panoda durur. Kanal kartın rozetinde görünür; ekibiniz siparişin nereden geldiğini bilir ama onun için ayrı bir ekrana geçmez.
Siparişin tam olarak nerede olduğunu zaten sütun gösterir; kartın gövdesi bu yüzden yalnız üç şey anlatır: sarı sizi bekliyor, turuncu üzerinde çalışılan iş, gri kapandı.
Saat 19:30'a verilmiş bir sipariş, 18:55'in telaşına karışmaz. Planlandı sütununda durur, zamanı gelince akan işin arasına alınır.
Zamana göre eskiden yeniye ya da tersine, tutara göre, önceliğe göre. Yoğunlukta hangi sıranın işinize yaradığını siz bilirsiniz.
Paket servis siparişi yedi adım taşır ve ayrı bir Kabul Edildi adımı vardır. Telefon, gel al ve web siparişi dört adımda gösterilir; orada ayrı bir kabul adımı yoktur, kabul sipariş alındı adımının içindedir.
Zorunlu ve isteğe bağlı seçenek grupları, kombo içindeki seçimler ve misafirin yazdığı not siparişle birlikte gelir. Mutfak eksik bilgiyle hazırlamaz.
Sipariş teslim edilmiş olabilir ve tahsilat hâlâ tamamlanmamış olabilir. Bu yüzden ödeme çipi kendi başına durur: Ödendi, Kısmi Ödeme, Ödenmedi.
Gel al, restoran kuryesi, platform kuryesi ya da 3. taraf kurye. Sipariş detayında yazar, çünkü sonraki adımı kimin işaretleyeceğini bu belirler.
Sipariş düştüğünde pano bildirim verir ve sesli uyarır; yeni sipariş ile güncelleme sesi birbirinden ayrıdır. Sesi tek tuşla susturursunuz; hem ses tercihi hem tazeleme aralığı cihaz bazında saklanır.
Şubenin sipariş ayarlarında otomatik kabulü açarsanız gelen siparişler operatör onayı beklemeden hazırlanıyor aşamasına geçer. Kapalı tutarsanız her sipariş sizin dokunuşunuzu bekler.
Mutfak yetişmiyorsa o platformdaki restoranı geçici olarak kapatır, kurye uygunluğunu değiştirir, çalışma saatlerini uzaktan düzeltirsiniz. Menüye dokunmadan.
Yanlışlıkla hazır işaretlenen sipariş kaybolmuş sayılmaz. Kartı ana hattaki önceki sütuna bırakırsınız, aşama geri gelir.
Gel al siparişi web sitesi siparişinden ayrı bir kanaldır ve panoda öyle görünür. Hazır olduğunda doğrudan teslim edildi adımına gider; arada kurye adımı yoktur.
Telefonla alınan sipariş kağıda yazılmaz. Kanal olarak telefon seçilir, aynı panoya düşer, aynı raporda toplanır.
Hesabın bir kısmı alındıysa kart kısmi ödeme der ve kalan tutar takip edilir.
İptal edilen sipariş silinmez; İptal sütununda durur, sebebi sipariş detayında yazar ve gün sonu iptaller raporuna girer.
Yoğun bir serviste kimse rozet okumaz, renge bakar. Kartın gövdesi bu yüzden üç renkle sınırlıdır: kesin aşamayı zaten sütun gösterir.
Sarı, sizi bekleyen işi gösterir: yeni gelen sipariş ve ileri tarihli sipariş. Turuncu, üzerinde çalışılan işi gösterir: kabul edilmiş, hazırlanan, hazır olan, yolda olan, teslim edilmiş sipariş. Gri, siparişin olumsuz kapandığını gösterir: reddedilen, iptal edilen, teknik sebeple düşen sipariş.
Bunun yanında ikinci ve bağımsız bir çip durur: ödeme. Bir sipariş teslim edilmiş olabilir ve parası hâlâ alınmamış olabilir; ikisi ayrı sorulardır, o yüzden ayrı gösterilir. Ödendi yeşil, kısmi ödeme sarı, ödenmedi kırmızı okunur.
Kartın kendi satırında siparişin kısa referansı durur; bu, sipariş numarasının son parçasıdır. Müşteri platformdan arayıp numarasını söylediğinde onu arama kutusuna yazar, kartı öyle bulursunuz.
Kanal eşitliği "her sipariş aynı yerde toplanır" demektir; "her sipariş aynı adımlardan geçer" demek değildir. Paket servis siparişi ayrı bir kabul adımı ve bir kurye ayağı taşır, masa siparişi taşımaz. İkisi de aynı ekranda durur; adımlar kanalına göre kurulur.
Paket servis: 7 adım. Şu an: Tüm pano, Beklemede.
Tezgahtaki tablet kalabalığı bir sebep değil, belirtidir. Asıl sorun, o gece hangi siparişin nerede olduğunu tek bir yerden okuyamamaktır.
Bir platform için bir tablet, diğeri için bir tane daha. Üstüne kasa, üstüne masa 12'nin tatlısı için telefon. Her biri kendi sesiyle çalıyor, her birinin ayrı paneli ve en olmadık anda gelen kesintisi var.
Bütün kanallar tek panoya düşer. Ekibiniz tek ekrana bakar; tabletler çekmeceye girer.
Yoğunlukta bir sipariş kabul edilmeden bekliyor. Kimse bakmıyor, çünkü ona bakan ekran o an başka birinin elinde.
Yeni sipariş, Beklemede sütununda sarı çiple durur. Sarının tek anlamı vardır: bu sipariş sizin eyleminizi bekliyor.
Mutfak hazırladı mı, paketlendi mi, kurye aldı mı. Cevabı bilen tek kişi o an tezgahta duran kişi ve o kişi de şu an başka bir yerde.
Sipariş bulunduğu sütunda durur. Aşama sorusu konuşarak değil, panoya bakarak cevaplanır.
Telaşta yanlış karta dokunuluyor ve sipariş hazır işaretleniyor. Geri almanın yolu yoksa o siparişin kaydı bozuk kalıyor.
Kartı ana hattaki önceki sütuna bırakırsınız, aşama geri çekilir. İleri akıştaki onay adımları sorulmaz.
Gün sonunda beş iptal görünüyor ve hiçbirinin neden iptal edildiği yazmıyor. Aynı sebep tekrar ediyorsa da fark edilmiyor.
İptal ayrı bir yoldur; kartı İptal sütununa bıraktığınızda sebep sorulur. Her iptalin sebebi gün sonu iptaller raporunda satır satır listelenir; paket servis platformları için sebepleriniz platformun beklediklerine eşlenir.
Paket servis platformundan öğlen düşen, akşam 19:30 için verilmiş sipariş akşamın telaşında listenin içinde kayboluyor ya da erken hazırlanıp bekliyor.
İleri tarihli sipariş kendi sütununda, Planlandı'da bekler. Akan işle karışmaz, zamanı gelince akan işin arasına alınır.
Sipariş teslim edilmiş görünüyor ama tahsilatın tamamlanıp tamamlanmadığı belli değil. Cevap için başka bir ekrana geçmek gerekiyor.
Ödeme çipi aşamadan ayrı, kartın kendi satırında durur: Ödendi, Kısmi Ödeme, Ödenmedi. Kısmi ödemede kalan tutar takip edilir.
Her platformun kendi paneli kendi rakamını veriyor. Toplamı çıkarmak için hepsine tek tek girip elle toplamak gerekiyor.
Gün sonu ekranı 11 rapor görünümünü tek yerde toplar; tablo taşıyan görünümü CSV olarak dışarı aktarırsınız. Paket servis platformlarının ciro ve adet dağılımını ana sayfadaki kutucuklardan okursunuz.
Kanal kuralları şube başına tanımlandığı için bir semtte güçlü olan platformu açık tutup diğerinde kapatabilir, iki şubede farklı çalışma saatleri yürütebilirsiniz. Her şubenin panosu yine tek panodur; değişen, o panoya hangi kanalın hangi koşulla akacağıdır.
Yazıcı kurallarını kanala göre daraltabilirsiniz. Bir kuralı yalnız seçtiğiniz kanallara bağlayabilirsiniz: paket servis fişi paketleme tezgahındaki yazıcıya, salon fişi mutfağa gider. Kural, tetikleyicisiyle birlikte tanımlanır; sipariş oluştuğunda, iptal edildiğinde, ödeme alındığında ya da elle bastığınızda çalışır.
Kasa, mutfak, garson uygulaması ve katalog aynı veriyi kullanır. Her biri kendi sayfasında ayrıntısıyla anlatılıyor.
Gün sonu ekranında 11 rapor görünümü var: Özet, Tüm Siparişler, Ödeme Detayları, İptaller, Servis Performansı, Mutfak Raporu, Personel Performansı, Masalara Göre Satış, Menü Performansı, Ürün Satışları ve Kampanyalar. Her birini bugün, bu hafta, bu ay, geçen ay, bu yıl ya da seçtiğiniz bir aralık için alırsınız.
Rakamlar ekranda kalmak zorunda değil. Tablo taşıyan görünümü CSV olarak dışarı aktarır, mali müşavirinize olduğu gibi gönderirsiniz.
Ana sayfada ayrıca paket servis cirosu, aktif ve tamamlanan sipariş sayısı, en iyi platform, saatlik dağılım ve platform kırılımı için taşınabilir kutucuklar var; hangisini nerede göreceğinizi kendiniz düzenlersiniz. Bu kutucuklar paket servis kapsamını sayar, günün toplamını değil.
Sipariş panosu tarayıcıda çalışır. Tezgahtaki dokunmatik terminalde, arka ofisteki bilgisayarda ya da elinizdeki tablette aynı panoyu açarsınız.
Panoyu tam ekran açar, sürükle bırak dokunmayla çalışır.
Salonda dolaşırken panoya bakmak isteyen yönetici için.
Tek kanaldan günde otuz sipariş alan bir kafe de, dört platformdan akan bir paket servis mutfağı da aynı panoyu kullanır; değişen, sütunların ne kadar dolduğudur.
Sipariş yönetimi hakkında merak edilenler.
Türkiye'de Yemeksepeti, Trendyol Go, Migros Yemek ve Uber Eats ile çalışıyoruz. Bu kanallardan gelen siparişler; salon, telefon, gel al ve web sitesi siparişlerinizle aynı panoya düşer.
Yedi sütun var: Beklemede, Planlandı, Hazırlanıyor, Hazır, Yolda, Teslim edildi ve İptal. Sipariş hangi kanaldan gelirse gelsin bu sütunlarda ilerler.
Evet. Kartı ana hattaki önceki bir sütuna bırakırsanız sipariş o aşamaya geri çekilir ve ileri akıştaki onay adımları sorulmaz. Planlandı ile İptal sütunları bu yolun dışındadır.
Evet. İptal, sıradan bir aşama değişikliği değildir; kartı İptal sütununa bıraktığınızda sebep soran bir pencere açılır. Paket servis platformları için iptal sebepleri platform başına eşlenir.
Yeni sipariş geldiğinde pano bildirim ve sesli uyarı verir, sayfayı yenilemeniz gerekmez; liste ayrıca kendi kendine tazelenir. Tazeleme aralığını cihaz bazında seçersiniz: kapalı, 15 saniye, 30 saniye, 1, 2 ya da 5 dakika. Destekleyen platformlarda siparişlerin çekme ya da bildirim yöntemiyle alınmasını da siz seçersiniz.
Evet. Şubenin sipariş ayarlarında otomatik kabulü açarsanız gelen siparişler operatör onayı beklemeden Hazırlanıyor aşamasına geçer. Ayar isteğe bağlıdır ve şube bazında tutulur.
Platform. Teslimatı platform kuryesi yapıyorsa sipariş Hazır aşamasından sonra sizin elinizde ilerlemez; sonraki adımı platform yazar. Teslimatı restoran kuryesi ya da 3. taraf kurye yapıyorsa Yolda ve Teslim Edildi adımlarını siz işaretlersiniz.
Evet. Kartta aşama çipinden ayrı bir ödeme çipi durur: Ödendi, Kısmi Ödeme veya Ödenmedi. Sipariş Teslim edildi aşamasına gelmiş olsa bile ödeme çipi kendi durumunu ayrı gösterir.
Hayır. Paket servis platformundan ileri saate verilen sipariş Planlandı sütununda bekler, akşamın akan işiyle karışmaz. Zamanı geldiğinde akan işin arasına alırsınız.
Evet. Satış kanalları, ödeme yöntemleri, para birimi, diller, mutfaklar, yazıcılar ve cihazlar şube başına ayrılır. Bir şubenin bir platformdaki restoran durumunu, kurye uygunluğunu ve çalışma saatlerini uzaktan yönetirsiniz.
Gün sonu ekranında 11 rapor görünümü var: Özet, Tüm Siparişler, Ödeme Detayları, İptaller, Servis Performansı, Mutfak Raporu, Personel Performansı, Masalara Göre Satış, Menü Performansı, Ürün Satışları ve Kampanyalar. Bugün, bu hafta, bu ay, geçen ay, bu yıl ya da seçtiğiniz aralık için alırsınız; tablo taşıyan görünümleri CSV olarak dışarı aktarırsınız. Paket servis platformlarının ciro ve adet dağılımını ana sayfadaki kutucuklardan görürsünüz.
Sipariş kabul edildiğinde ürünler mutfak kaydına göre yönlendirilir; mutfak ekranının bir sonraki tazelemesinde istasyon filtresiyle görünür, yazıcı kuralı tanımlıysa kağıda da çıkar. Aşçı fişin hangi kanaldan geldiğini bilmek zorunda kalmaz.
Beş yazarkasa markasıyla çalışıyoruz: Pavo, Worldline (Ingenico), PAX, Beko ve Hugin. Pavo'da dojofood cihazın üstünde çalışır; sipariş ve tahsilat aynı gövdededir. Diğer üçünde dojofood cihaza bağlanır, siparişi kendi ekranınızdan girersiniz. e-Adisyon tarafında CRS Soft iş ortaklığıyla canlıyız. Cihaza ihtiyacınız varsa dojofood'dan temin edebilirsiniz.
Hayır. Sistem yaklaşık 10 dakikada kullanıma hazır hale gelir ve her işletmenin bir müşteri yöneticisi var; kanallarınızın bağlanmasında ve ilk servise hazırlıkta yanınızda olur.
Evet. 7 gün ücretsiz deneme ve 30 gün para iade garantisi sunuyoruz. Kanallarınızı bağlayıp panoyu kendi yoğunluğunuzda görebilirsiniz.
