Ana katalog
Ürünler, seçenekler, reçeteler, fotoğraflar, alerjenler, diller; hepsi merkezdeki marka kataloğunda tutulur. Merkezde çıkan yeni ürün 60 saniyede her franchise'lıya ulaşır. Merkezde kaldırılan, her yerden kalkar.
Marka merkezi ve franchise'lılar, tek platformda
Her franchise'ın kendi defteri. Tek marka, tek menü.
Franchise'lılar sizin markanız altında kendi operasyonlarını yürütür. Marka merkezi menüyü ve kuralları belirler. Her franchise'lı kendi hesabıyla girer. Merkez, onların banka hesabını asla görmez.
Franchise, çoklu şubeden farklı bir oyundur
Çoklu şube, birçok yerde tek şirkettir. Franchise, tek marka altında birçok şirket.
Bu sayfa, bir marka işletip lisanslayan operatörler için.
Çoklu şubede her lokasyon sizin şirketinizdir. Aynı muhasebeci, aynı bordro, aynı banka hesabı, aynı kararlar. Her şeyi görürsünüz; çünkü her şeyin sahibisiniz.
Franchise'da ise her lokasyonu ayrı bir tüzel kişilik işletir: franchise'lı. Marka sözleşmenizi imzalar, isim hakkınızı öder, menünüze ve standartlarınıza uyar. Ama kendi personelini işe alır, kendi tedarikçi sözleşmelerini imzalar, kendi kasasını tutar ve kendi vergi dairesine rapor verir.
Bu fark, yazılımdan beklenenleri değiştirir.
Markanın menüyü belirlemesi, fiyat kurallarını koyması, ağın uyumlu olup olmadığını görmesi ve isim hakkını sorunsuz tahsil etmesi gerekir. Franchise'lının ise özel rakamlarını markaya açmadan kendi operasyonunu (kendi defterini, kendi personelini, marka kuralları içinde kendi pazarlamasını) yürütebilmesi gerekir. İki tarafın da aradaki çizginin gerçek olduğuna güvenmesi şarttır.
dojofood o çizgi için kuruldu.
Üçüncü taraf yetkilendirme, açık dille
Her franchise'lı kendi hesabıyla girer. Merkez, banka hesabını asla görmez.
Teknik adı üçüncü taraf yetkilendirme. Mutfak kapısındaki anlamı şu.
Her franchise'lının kendi girişi vardır. Kendi hesabı, kendi veri kapsamı. Franchise'lı sabah dojofood'u açtığında kendi lokasyonunu görür: fişleri, personeli, stoku, kasası, marjları, banka mutabakatı. Bunlar onundur; merkez bunları göremez.
Marka merkezi dojofood'u açtığında markayı görür. Franchise'lı başına satış hacmi (çünkü isim hakkı ona bağlı). Son menü güncellemesine uyum (çünkü marka vaadi ona bağlı). Kanal dağılımı ve operasyon standartları. Bunlar da merkezindir. Her franchise'lının özel maliyet verisi, tedarikçi sözleşmeleri, personel bordrosu ve banka hesabı çizginin franchise'lı tarafında kalır.
Bu çizgi, birinin açıp kapatabileceği bir ayar değil; mimarinin kendisidir.
Marka düzeyinde politika
Merkez menüyü ve kuralları kontrol eder. Franchise'lılar o çerçevede çalışır.
Marka, kural kitabını tek yerde yazar.
Zorunlu ürünler
Markanın her müşteriye, her franchise'da vaat ettiği çekirdek menü. Franchise'lılar bunları kapatamaz. Tavuklu sandviç her menüdedir; çünkü marka budur.
İzinli ürünler
Franchise'lıların yerel olarak açıp kapatabileceği isteğe bağlı ürünler: yalnızca bazı franchise'lıların servis ettiği kahvaltı dürümü, bazı pazarlara uyan sezonluk tatlı.
Yasaklı ürünler
Franchise'lıların ekleyemeyeceği şeyler. Marka dışı garnitür yok, markayı bulandıran franchise'lı icadı kombo yok.
Fiyat bantları
Rakam değil, aralık. Espresso 65 ile 95 arası. Franchise'lı kirasına, pazarına, maliyet tabanına göre bant içinde kendi fiyatını belirler. Bant marka vaadidir; kesin fiyat işletmecinin kararıdır.
Görsel kimlik
Logolar, yazı tipleri, fotoğraf dili; markada belirlenir ve her franchise'lının QR menüsüne ve dijital temas noktalarına otomatik uygulanır.
Hangi ayarların kilitli, hangilerinin esnek olacağına marka karar verir. Menüyü tamamen kilitlerseniz franchise'lılar olduğu gibi devralır. Fiyat bandını genişletirseniz daha çok yerel kontrol alırlar. Karar markanındır.
Marka politikası içinde franchise'lı özgürlüğü
Kendi personeli, kendi programı, kendi pazarlaması; sizin kurallarınız içinde.
Franchise'lılar birer işletmecidir; markanın deposunda çalışan değil. Platform buna saygı duyar.
Kendi personeli
Franchise'lı kendi ekibini işe alır, planlar ve öder. Personel yalnızca onun hesabında, onun tanımladığı rollerle görünür.
Kendi saatleri
Franchise'lı kendi lokasyonunun açılış saatlerini, gün dilimi programlarını ve mola pencerelerini belirler.
Kendi yerel pazarlaması
Promosyonlar, sadakat ödülleri, mahalle kampanyaları; franchise'lı yürütür. Markanın izin verdiği çerçevede: marka burgerinde "bir alana bir bedava" olur; markanın hiç onaylamadığı yeni bir sandviç olmaz.
Kendi yerel fiyatı
Markanın fiyat bandı içinde fiyatı franchise'lı seçer. Marka fiyatı görür (uyum kontrolü için); fiyatı marka belirlemez.
Kendi pazaryeri varlığı
Franchise'lı, lokasyonunu mahallesine teslimat yapan pazaryerleriyle eşleştirir. Bir şehirde Yemeksepeti, diğerinde Migros Yemek; kararı franchise'lı verir.
Mantık hep aynıdır: çerçeveyi marka çizer, franchise'lı içinde çalışır.
İsim hakkı ve ücret takibi, otomatik
Franchise'lı hacmi bildirir. İsim hakkı hesaplanır. Fatura çıkar. Tablo yok.
Franchise'ın isim hakkı tarafı, çoğu platformun marka muhasebecisine bir CSV verip "gerisini siz çözün" dediği yerdir.
dojofood hesabı yapar.
Her franchise'lı lokasyondaki her işlem platforma işlenir: POS, pazaryeri, paket, ne varsa. Marka, franchise'lı başına satış hacmini gerçek zamanlı görür. Markanın kullandığı isim hakkı modeli neyse (satışın sabit yüzdesi, hacme göre kademeli yüzde, sabit aylık artı yüzde, üstüne pazarlama katkısı) formül platformda tanımlıdır.
Dönem sonunda isim hakkı, doğrulanmış hacim üzerinden hesaplanır. Fatura oluşur. Franchise'lı ne borçlu olduğunu ve nasıl hesaplandığını satır satır görür. Marka, ağ genelinde alacağını görür.
Markanın görmediği: franchise'lının personeline ne ödediği, tedarikçi faturaları, maliyetlerden sonra kalan gerçek marjı. İsim hakkı, markanın görmeye meşru hakkı olan brüt satış hacminden hesaplanır. Maliyet tarafı franchise'lıda kalır.
Yeni franchise'lıyı aylar değil, günler içinde kurun
Daveti gönderin. Marka şablonu otomatik uygulanır. 14 günde yayında.
Yeni bir franchise'lı eklemek altı aylık bir proje olmamalı.
Marka, platformdan davet gönderir: franchise'lıya kayıt bağlantılı bir e-posta ulaşır. Franchise'lı kendi hesabını oluşturur. Onayladığı an marka şablonu uygulanır: tam ana katalog, fiyat bantları, görsel kimlik, zorunlu ürünler, pazarlama kuralları. Hesabında marka standardı hazırdır; kapsamı yalnızca kendi lokasyonudur.
Kendisinin kurması gerekenler: personel ve roller, açılış saatleri, pazaryeri eşleştirmeleri (mahallesine hangi pazaryerleri teslimat yapıyor) ve hakediş için banka hesabı. Bunların hiçbiri markanın alanına girmez.
14 günde yayında. Bir sorun çıktığında gerçek insanlar. Tek destek hattı, kendi dilinizde, 2 saatin altında yanıt; marka için de her franchise'lı için de. Destek, kim arıyorsa yalnızca onun hesabı kapsamında çalışır.
Uyum raporlaması
Merkez güncelleme gönderdi. Pano hangi franchise'lının uyguladığını, hangisinin uygulamadığını gösterir.
Marka vaadi, herkes yeni menüye geçmişken tek bir franchise'lının eski menüde kalmasıyla kırılır. Bu, eskiden marka muhasebecisinin aylık baş ağrısıydı.
dojofood markaya uyum görünümünü verir.
Merkez yeni bir menü ürünü çıkardığında, bir fiyat bandını yükselttiğinde veya eski bir ürünü kaldırdığında platform dağıtımı izler. Pano; hangi franchise'lıların son sürüme uyumlu olduğunu, hangilerinin geride kaldığını ve ne kadar süredir geride olduklarını gösterir. Bir franchise'lının dağıtımı geciktirme izni varsa (bazı markalar bölgesel izin verir) platform onu da gösterir; ihlal olarak değil, bilinen istisna olarak.
Görsel standartlar için de aynı mantık geçerlidir. Platform, her franchise'lının QR menülerinin ve dijital temas noktalarının güncel marka varlıklarını taşıyıp taşımadığını gösterir. Marka uyumu tek bakışta görür, desteğe ihtiyacı olan franchise'lılarla ilgilenir ve gerçek veriye dayanan gerçek bir konuşma yapar.
Marka uyum sinyalini görür; franchise'lının banka hesabını veya tedarikçi maliyetlerini görmez. Çizgi korunur.
Veri kapsamı: merkez neyi görür, franchise'lı neye sahiptir
Marka, toplam satışı ve uyumu görür. Franchise'lılar defterlerinin sahibidir.
Franchise'lının güvenini kaybetmenin en hızlı yolu markaya çok şey vermektir. Markanın güvenini kaybetmenin en hızlı yolu ise az vermek. dojofood'un veri kapsamı bu iki korkunun arasına kurulmuştur.
| Veri | Marka merkezi görür | Franchise'lı sahibidir |
|---|---|---|
| Lokasyona göre satış hacmi | Evet; isim hakkı ve uyum için | Evet; kendisininki |
| Lokasyon başına kanal dağılımı | Evet; toplulaştırılmış | Evet; detaylı |
| Lokasyon başına menü uyumu | Evet; her ürün, her sürüm | Evet; kendisininki |
| Marka bandı içindeki fiyat | Evet; uyum için görünür | Evet; kendisi belirler |
| Yürüttüğü pazarlama kampanyaları | Evet; marka kuralı uyumu için | Evet; kendisi yürütür |
| Personel adları, programlar, bordro | Hayır | Evet; yalnızca kendisi |
| Tedarikçi maliyetleri ve sözleşmeleri | Hayır | Evet; yalnızca kendisi |
| Banka hesabı ve hakediş | Hayır | Evet; yalnızca kendisi |
| Satılan malın maliyeti ve marj | Hayır | Evet; yalnızca kendisi |
| Özel operasyon notları | Hayır | Evet; yalnızca kendisi |
Marka markayı görür. Franchise'lı operasyonun sahibidir. Hiçbir taraf işini yapmak için diğerinden izin istemek zorunda kalmaz.
Ayrılış
Franchise sözleşmesi biterse franchise'lı verisiyle gider, marka markayı korur.
Franchise sözleşmeleri biter. Sözleşmeler yenilenmez, işletmeciler emekli olur, markalar yeniden yapılanır. Ayrılık bir kavgaya dönüşmemeli.
dojofood temiz bir çıkış sağlar.
Marka, franchise'lının marka kataloğu ve marka standartları yetkisini iptal eder. Franchise'lının kendi verisi (satış geçmişi, personel kayıtları, müşteri veritabanı, marj raporları) kendisine eksiksiz aktarılır. Marka kataloğu, marka varlıkları ve marka fiyat kuralları hesabından ayrılır. Operasyon geçmişi onda kalır; marka markayı korur.
Marka aynı lokasyonda yeni bir franchise'lıyla devam ederse yenisi sıfırdan davet edilir. Hesabı ilk günden kendisinindir. Önceki işletmecinin defterleri devrolmaz. Bu, franchise'lının hakkı ve markanın korumasıdır.
Kurumsal ölçekte çok marka mı işletiyorsunuz: merkezi finans, özel entegrasyonlar, binlerce lokasyon? dojofood Kurumsal'a bakın.
Sıkça Sorulan Sorular
Franchise yönetimi hakkında merak edilenler.
Marka merkezi ve franchise'lılar aynı sistemde mi çalışır?
Evet, tek platform ve ayrı hesaplar. Her franchise'lı kendi girişiyle yalnızca kendi lokasyonunu görür; marka merkezi ise ağın tamamındaki satış hacmini ve menü uyumunu izler.
Marka merkezi franchise'lının hangi verilerini görür?
Lokasyon başına satış hacmini, menü ve fiyat bandı uyumunu ve kanal dağılımını görür. Personel bordrosu, tedarikçi sözleşmeleri, marjlar ve banka hesabı franchise'lıda kalır; merkez bunlara erişemez.
Menü değişiklikleri franchise'lılara nasıl ulaşır?
Menü, merkezdeki tek marka kataloğunda tutulur; merkezde yaptığınız değişiklik tüm franchise'lı hesaplarına aynı katalogdan yansır. Uyum panosunda hangi franchise'lının güncel olduğunu, hangisinin geride kaldığını görürsünüz.
İsim hakkı nasıl hesaplanır?
İsim hakkı modelinizi (sabit yüzde, kademeli yüzde veya sabit tutar artı yüzde) platformda tanımlarsınız. Dönem sonunda hesap, doğrulanmış satış hacmi üzerinden yapılır ve fatura oluşur; franchise'lı ne borçlu olduğunu ve nasıl hesaplandığını satır satır görür.
Yeni bir franchise'lı ne kadar sürede açılır?
Daveti platformdan gönderirsiniz; franchise'lı hesabını oluşturduğunda katalog, fiyat bantları ve görsel kimlik dahil marka şablonu otomatik uygulanır. Franchise'lı 14 günde yayında olur ve süreç boyunca ekibimiz iki tarafın da yanındadır.
Franchise sözleşmesi biterse ne olur?
Marka, franchise'lının katalog ve marka standartları yetkisini iptal eder; marka varlıkları hesaptan ayrılır. Franchise'lının kendi verisi (satış geçmişi, personel kayıtları, müşteri veritabanı) eksiksiz kendisine aktarılır.