Çok şubeli yapıları bir arada ve esnek yönetin

Dört alan: şube adı, adres, telefon ve yönetici adı. Şube açıldığı anda işletmenin kataloğunu, ürünlerini, kombolarını, reçetelerini ve rollerini hazır devralır; menüyü yeniden kurmazsınız. Geriye o şubeye özel olanlar kalır: çalışma saatleri, hangi kanalların açılacağı, ödeme yöntemleri ve yazıcılar.

Hayır. Katalog ortaktır ama menüler şubelere atanır. Bir menüyü tüm şubelere açabilir ya da yalnız seçtiğiniz şubelerde kullanılabilir yapabilirsiniz. Akşam menüsü iki şubede, gece menüsü yalnız merkez şubede çalışabilir.

Evet, fiyat üç kademelidir. Katalogdaki temel fiyat, o şubenin standart fiyatı ve o şubedeki bir kanalın fiyatı. Bir ürün Beşiktaş'ta daha yüksek satılabilir, aynı ürünün Yemeksepeti fiyatı ise ayrıca tanımlanabilir. Kanal fiyatı mutlak tutardır, yüzde kuralı değildir.

Evet ve bu karar şube başınadır. Sipariş ayarlarındaki otomatik onay anahtarı açıkken gelen sipariş operatör beklemeden hazırlanıyora geçer. Aynı yerde onaydan sonra otomatik fiş, süreye bağlı otomatik yola çıkarma ve teslim, hazırlık süresi ve yalnız online ödemeli siparişlere uygulama seçeneği bulunur. Yoğun şube otomatiğe alabilir, sakin şube elle onaylamaya devam edebilir.

Evet. Merkezde durduğunuzda zincirin toplam cirosunu tek özet üzerinden okursunuz: bugün, bu hafta, bu ay ve bu yıl aralıklarıyla ve bir önceki döneme göre değişimiyle birlikte. Tahsil edilen ve bekleyen tutar ayrı durur; toplam ve açık sipariş adedi ile zincir genelinde masa doluluğu da aynı özettedir. Tek bir şubenin o anki salonuna bakmak istediğinizde şubeyi seçersiniz.

Tüm şubeler modundayken katalog ve menüler, şubeler ve kanallar, stok kalemleri, faturalar ve stok hareketleri, gider ve maliyet analizi, kullanıcılar, abonelik ve hesap ayarları zincirin tamamı için çalışır; zincir işi bu ekranlarda yapılır. Ana Sayfa, POS, sipariş panosu, mutfak, raporlar, ödemeler, rezervasyonlar ve e-Adisyon ise tek bir şubenin o anki salonunu gösterdiği için hangi şubeye baktığınızı sorar.

Hayır. Gün sonu raporlarının hepsi seçili şubenin rakamlarını verir; yan yana karşılaştırma görünümü bulunmuyor. Bugün yapılan, şubeyi değiştirip aynı ekranı tekrar okumaktır. Rapor ailesinin tamamı restoran analitiği sayfasında.

Evet, kanal seçimi şube başınadır. Bir şube Yemeksepeti ve Trendyol Go'da, diğeri Migros Yemek ve Uber Eats'te olabilir. Her şubenin kendi kimlik bilgileri, kendi platform çalışma saatleri ve kendi ödeme yöntemi eşlemesi vardır. Yedi kanalın hangisinin açık olduğunu şube listesinde sayı olarak görürsünüz.

Evet. Çalışma saatleri şubenin kendi ayarıdır ve gün gün tanımlanır; bir gün kapalı işaretlenebilir. Şubeler ve Kanallar ekranında her şubenin o günkü saati Çalışma Saatleri kutucuğunda yazar. Ayrıca her paket servis platformu için ayrı çalışma saati tanımlayabilirsiniz.

Hayır. Menüye gün ve saat verirsiniz ve menü ekranında o şubede şu anda hangi menünün yayında olduğunu görürsünüz, ama kasa aktif menüyü saate göre kendiliğinden değiştirmez; kasiyer menüyü elle seçer. Kahvaltı menüsünün 11'de kendi kendine kapanmasını bugün vaat etmiyoruz.

Kişiye açtığınız şubeleri görür. Her kullanıcının bir şube erişim listesi vardır; liste boş bırakılırsa kişi bütün şubelere girebilir, şube işaretlenirse seçici yalnız o şubeleri listeler. Rol ise işletme genelinde tektir. Ayrıntısı rol ve yetki yönetimi sayfasında.

Evet, transfer depolar arasında yapılır. Bir depo işletmenin tamamına ya da tek bir şubeye bağlanır; şubeye bağlı iki depo arasında transfer, şubeler arası transfer demektir. Kural katıdır: tek satır bile kaynak bakiyeyi aşıyorsa hiçbir şey taşınmaz.

Hayır. Reçete gerçektir ve tabağın tahmini maliyetini hesaplar, ama satış bugün stoktan kendiliğinden düşmez. Aradaki farkı stok sayımı ve fire kaydı kapatır. Bu yol ürün yol haritasında duruyor.

Para birimi şube başına tektir. İşletme düzeyinde desteklenen para birimlerini tanımlarsınız, her şube kendi varsayılanını seçer. Yani bir zincir farklı ülkelerde farklı para birimiyle çalışabilir; ama tek bir şube aynı anda iki para biriminde tahsilat yapmaz.

Evet. Her şubenin kendi QR menü adresi, kendi logosu, kapak görseli, renk şeması ve şablonu vardır. Wi-Fi bilgisi, yorum bağlantıları ve sosyal medya hesapları da şubenindir. Aynı markanın iki şubesi aynı kataloğu satarken farklı bir vitrin gösterebilir.

Teknik bir üst sınır sayısı vermiyoruz. Arayüz kalabalık listelere göre kurulmuştur: kullanıcı çekmecesindeki şube seçici sekizden fazla şubede arama kutusu açar, Şubeler ve Kanallar ekranındaki yan ray şubeleri sırayla listeler ve her birinin kaç kanalının açık olduğunu yanına yazar. Sizin için doğru kurgu 20 dakikalık tanıtımda konuşulur.

Şubeyi Şubeler ve Kanallar ekranından silersiniz. Tek istisna şudur: son şube silinemez, çünkü her işletmenin en az bir şubesi olmak zorundadır. Geçici kapanışlarda silmek yerine kanalları kapatmak ve çalışma saatlerini kapalı işaretlemek daha doğrusudur.