Faturalarınızdan yapay zeka desteğiyle stok girişleriniz yapılır. Reçete bilgilerine göre satışta stok düşümleri yapılır. Tüm stok süreçlerinizi kolayca yönetirsiniz.
Ürün, miktar, ortalama maliyet, minimum eşik ve eksik listesi. Tek bakışta kritik iki soruyu yanıtlayın: Mevcut stoğum ne durumda ve hangi siparişler gecikti?
Stok miktarı belirlediğiniz minimum eşiğin altına düştüğünde satır sarıya dönerek eksik miktarı gösterir. “Düşük Stok” filtresiyle yalnızca aksiyon alınması gereken ürünleri anında listeleyebilirsiniz.
Ekran, her seferinde seçtiğiniz tek bir deponun güncel stok durumunu gösterir. Çünkü doğru envanter takibi, ürün ve deponun kesişimiyle mümkündür. Varsayılan deponuz her zaman yıldızla işaretlidir.
0,4850 ₺/g, 4,2500 ₺/adet. Hassas maliyet hesaplaması için virgülden sonra dört hane kullanılır. Gerçek envanter maliyetini yansıtmak adına tüm tutarlar KDV hariç gösterilir.
Tarih, ürün, depo, işlem türü, miktar, birim maliyet, güncel stok ve notlar. Sistemdeki hiçbir sayı belirsiz değildir; her kayıt kaynağını ve nedenini açıkça gösterir.
Alış işlemleri yeşil, fireler kırmızı, transferler mor, düzeltmeler sarı ve açılış stokları maviyle kodlanır. Yoğun bir haftanın fire raporunu göz ucuyla bile saniyeler içinde analiz edebilirsiniz.
Tek işlem, iki hareket: Kaynak depoda azalış, hedef depoda artış. Her iki kayıt da aynı notu ve maliyeti taşır; böylece ürünlerinizin kurum içi yolculuğu eksiksiz kayıt altına alınır.
Depo, ürün, işlem türü ve tarih aralığı filtreleri... Örneğin; geçen ayki et firelerinizi raporlamak için sadece birkaç tıklama yapmanız yeterlidir.
Ekranın solunda yüklediğiniz orijinal fatura, sağında ise yapay zeka tarafından ayrıştırılmış veriler yer alır. Doğrulama yapmak için sekmeler arasında kaybolmanıza gerek kalmaz.
Sistem durumları “Eşleşti”, “Öneri var” veya “Eşleşmedi” olarak sınıflandırır. Eşleşmeyen satırlarda ürünü kendiniz seçebilir veya yeni kayıt açabilirsiniz. İnisiyatif tamamen sizdedir, sistem sizin yerinize otomatik karar almaz.
Faturada “Koli” yazıyor ancak bu kolinin temel birim (örn. gram) karşılığı sistemde yoksa, işlem bilerek durdurulur. Hatalı katsayıların envanterinizi bozmasına izin verilmez.
Belgedeki satır toplamı ile sistemin hesapladığı tutar eşleşmezse, ilgili satır sarıya döner ve her iki rakam karşılaştırmalı olarak sunulur. Hata payı ortadan kalkar.
Beklenen stok ve sayılan stok yan yana gösterilir. Aradaki fark otomatik olarak bir düzeltme fişine dönüştürülerek sistem stoğu fiziksel gerçeğe eşitlenir; bu sırada ortalama ürün maliyetiniz korunur.
Operasyonunuza göre sayım yapın. Boş bıraktığınız ürünler atlanır. İster hafta içi sadece et dolabını, ister hafta sonu kuru gıdayı sayın; sistem sizi tüm depoyu tek seferde saymaya zorlamaz.
Çuval, koli, viyol veya kilo... Ürünleri rafta nasıl sayıyorsanız sisteme öyle girin. Gerekli tüm temel birim dönüşümlerini (örn: koli -> gram) sistem arka planda otomatik olarak yapar.
Hangi üründe ne kadar eksik (fire/kayıp) veya fazla olduğu anında raporlanır. Sayım sonrası deponuzun net röntgenini saniyeler içinde çekin.
Çoğu stok yazılımında miktar, üstüne yazılabilen bir alandır. dojofood'da miktarın üstüne yazılmaz; girişi ister elle ister yapay zekayla yaparsınız, ekranda gördüğünüz her sayı onu oluşturan hareketlerin denetlenebilir toplamıdır.
Bir işlem türü seçerek; sisteme nasıl işlendiğini, kim tarafından kaydedildiğini ve stok seviyesini nasıl etkilediğini inceleyin.
aiher kanalda · isteğe bağlıBelge okumaÜrün ve satır eşleşmesiYapay zeka taslağı hazırlar; stok kaydını sizin onayınız oluşturur.Alış faturası: deftere Alış olarak düşer.
Stok yönetimi genellikle hevesle başlar, ancak her gün onlarca faturayı ve fişi manuel olarak sisteme girmek kısa sürede yorucu bir angaryaya dönüşür. Personel zaman bulamadığı için faturalar birikir. Veri girişi zor geldiği için işletmeler bir süre sonra sadece satışları takip etmeye başlar. Giderler ve stok ölçülemediği için operasyonun gerçek kârlılığı asla tam olarak bilinemez; sistem, sadece bir yazar kasaya dönüşür.
Manuel giriş zorunluluğunu ortadan kaldırıyoruz. Fiş veya faturanın fotoğrafını sisteme yüklediğinizde, yapay zeka saniyeler içinde tedarikçiyi bulur, satırları eşleştirir ve verileri doldurarak size bir taslak sunar. Sizin tek yapmanız gereken bu taslağı kontrol edip onaylamaktır. Saatler süren angarya işler dakikalara indiği için, ekibiniz stok girmeyi ertelemez; işletmeniz hem geliri hem de gideri tam kontrol altında tutarak çok daha kârlı yönetilir. Dileyen kullanıcılar için manuel işlem seçeneği de her zaman aktiftir.
Çoğu işletmede stok tabloları tek bir çalışanın lokal bilgisayarında (örneğin Excel'de) tutulur. İlgili kişi izne çıktığında güncel veriye ulaşılamaz; ulaşıldığında ise rakamların doğruluğundan kimse emin olamaz. Daha kötüsü, cihaz arızası, hırsızlık veya dosya bozulması gibi lokal bir problemde tüm işletme verisi kalıcı olarak yok olur.
Bütün stok kayıtları yüksek güvenlikli bulut altyapısında tutulur. Yetki dahilinde herkes sisteme her an, her cihazdan erişebilir. Bilgisayar bozulsa da veriniz asla kaybolmaz. Hangi işlemin kim tarafından yapıldığı her zaman kayıt altındadır. Sürüm çakışması, veri kaybı veya kişiye bağımlılık tamamen ortadan kalkar.
Sistemde 14 kg görünen ürün dolapta 9 kg çıkar. Aradaki farkın sebebi bilinmez, çünkü sistemdeki sayının oraya nasıl ve ne zaman geldiğini gösteren bir denetim izi yoktur. İnsan hatasına çok açık olan manuel sistemlerde geçmişe dönük hata tespiti imkansızdır.
dojofood'da her stok seviyesi, geçmiş hareketlerin toplamıdır. İlgili ürünün filtresini açtığınızda; tüm alımlar, fireler ve sayımlar tarihi, lokasyonu ve notlarıyla birlikte şeffafça listelenir. Her işlemin bir dijital ayak izi vardır, kaynağı belirsiz hiçbir rakam barınamaz.
“Sayım” denildiğinde tüm deponun aynı anda sayılması gerektiği algısı süreci zorlaştırır. Sayımlar ertelendikçe sistem verisiyle raf gerçeği arasındaki makas açılır.
dojofood ile kısmi sayım standart bir özelliktir. İhtiyaca göre sadece belli bir ürün grubunu veya dolabı sayabilirsiniz. Düzenli ve bölgesel sayımlar, operasyonunuzu durdurmadan stoğunuzu güncel tutmanızı sağlar.
Bozulan veya hatalı hazırlanan ürünler sistem kayıtlarına geçirilmiyor. Ay sonunda maliyetlerde sapma yaşanıyor ve kaynağı belirsiz kayıplar oluşuyor.
Fire işlemi resmi bir kayıtla tutulur: depo, ürün, miktar ve neden belirtilir. Fireler güncel ortalama maliyet üzerinden hesaplanır; sistem kayıtlarını filtreleyerek dönemsel kayıplarınızı net tutarlarla raporlayabilirsiniz.
Şubeler arası ürün transferleri çoğunlukla sözlü yürütülür ve sisteme işlenmez. Ay sonunda kaynak şubenin stoğu eksik, hedef şubeninki fazla çıkar; maliyetler birbirine karışır.
Sistemde transfer resmi bir işlemdir. Kaynak ve hedef depo seçilir; ürün gönderimi onaylandığında stok düşüşü ve artışı otomatik kaydedilir. Yetersiz stok durumunda işlem durdurulur, böylece “yarım transfer” veya negatif stok hatası engellenir.
Faturada belirtilen birim (örn. koli) sisteme yanlış girildiğinde stok miktarı hatalı hesaplanır. Sessizce büyüyen bu sapma ancak aylar sonraki sayımlarda tespit edilebilir.
Her ürünün temel birimi ve buna bağlı alt birimleri tanımlanır. Fatura girişinde birimin katsayısı sistemde yoksa işlem onaylanmaz; veriler otomatik tahmin edilmez, güvenliğiniz için doğrulanması istenir.
Hatalı girilen fatura kayıtsızca düzeltildiğinde eski veri kaybolur. Ortalama maliyetler kontrolsüz değişir ve geçmiş dönem raporlarınızın güvenilirliği ortadan kalkar.
Onaylanmış fatura değiştirilemez. Düzeltmeler ancak iade işlemiyle sağlanır; sistemde denetim izi bırakan her iki kayıt da saklanır. Geçmiş finansal raporlarınız her zaman tutarlı sonuçlar üretir.
Tedarikçi yönetimi, çoğu POS sisteminin eksik bıraktığı kritik bir halkadır. dojofood'da tedarik süreci entegre çalışır: Fatura sisteme işlendiği an stoklar güncellenir ve ortalama maliyetler otomatik olarak yeniden hesaplanır.
Sistem riskli tahminler yapmaz. Yapay zeka faturanızı saniyeler içinde ayrıştırıp eşleştirir; ancak çözülmemiş tek bir satır kaldığı sürece onay düğmesi açılmaz. Sizin onayınızla birlikte stok, maliyet ve cari hesaplarınız tek tuşla güncellenir.
Tek lokasyonlu işletmelerde tek depo yeterlidir. Bar, teras ya da yeni bir şube eklendiğinde aynı ürünün hangi lokasyonda ne kadar kaldığını izlemek zorlaşır. Transfer modülü bu süreci dijitalleştirir:
Franchise ve zincir yapılarında depolar tüzel kişiliğe göre ayrılır: bir depo işletmenin tamamına bağlanabilir ya da tek bir şubeye. Her şubenin bir varsayılan deposu olur ve reçete maliyeti o depodan okunur.
dojofood mobil uygulamasıyla stok kontrolü her an yanınızda. Güncel stok seviyelerini telefonunuzdan takip edebilir, mal kabul anında tedarikçi faturalarını kameranızla okutarak sisteme doğrudan işleyebilirsiniz.
İşletmenizin dojofood hesabıyla giriş yapılır.
Stok yönetimi, sayım süreçleri, fire kayıtları ve fatura girişlerine dair merak edilenler.
Stok seviyesini ister elle ister yapay zekayla güncellersiniz; ikisi arasında bir kısıt yoktur. Miktarlar altı işlem kanalından beslenir: alış faturası, depo transferi, sayım, fire, açılış fişi ve satışta reçeteden düşüm. Hangi yolu seçerseniz seçin her değişiklik bir hareket kaydı ve denetim izi bırakır; ekrandaki güncel stok bu kayıtların toplamıdır.
Evet. Ürün satıldığında reçetesinde tanımlı malzemeler, gramajları ve fire oranlarıyla birlikte deponuzdan otomatik düşülür; opsiyon olarak seçilen ekstralar da hesaba girer. Böylece stok seviyeniz satışla birlikte güncellenir. Sayım ve fire kayıtları bu akışın üzerine, kontrol amacıyla çalışır.
Tercih ettiğiniz ölçü biriminde yapabilirsiniz. Her ürün bir temel birime (gram, mililitre vb.) sabitlenir ve tüm stok verileri bu hassasiyetle hesaplanır. Siz 5 Kg olarak giriş yaptığınızda sistem arka planda kayıpsız olarak 5.000 gram üzerinden kayıt oluşturur.
İkisi de mevcuttur. Belgenizi yüklediğinizde yapay zeka verileri ayrıştırıp ürünlerinizle eşleştirir. Onayınızla birlikte resmi stok hareketi oluşur. Dilerseniz geleneksel manuel veri girişi yöntemini de kullanabilirsiniz.
Tedarikçinizden gelen fatura ya da fişi yapay zekayla içeri aldığınızda sistem, stok girişini taslak olarak oluşturur; kayıt sizin onayınızla kesinleşir. Taslakta eşleşmeyen ürünler ve matematiksel hatalar ekranda netçe işaretlenir, siz onay vermeden hiçbir satır stoğa işlenmez. Orijinal belgeyle verileri yan yana görüntüleyerek kolayca kontrol edersiniz.
Her ürün ve depo için minimum bir uyarı eşiği belirleyebilirsiniz. Stok miktarı bu seviyenin altına indiğinde ürün otomatik olarak “Düşük Stok” raporunda listelenir. Bu pasif bir filtreleme sistemidir, bildirim göndermez; dileyen kullanıcılar eşiği sıfır tutarak özelliği devre dışı bırakabilir.
Her stok seviyesi, ilgili ürün ve lokasyonun bağımsız bir kaydıdır. Aynı ürün farklı depolarda (Ana Depo, Bar vb.) ayrı miktarlar ve maliyetlerle izlenir. Her deponun yönetim yetkisi belirlenen şubelere özel olarak atanır.
Evet. Lokasyonlar arası transfer başlatıldığında sistem, birbirini doğrulayan çift yönlü hareket kaydı oluşturur. Yetersiz stokta işlem durdurularak hatalar önlenir. Ortalama maliyet verisi transfer edilen ürünlerle birlikte hedef depoya da aktarılır.
Buna gerek yoktur. Esnek kısmi sayım özelliği ile sadece girdiğiniz veriler işlenir. Sistemdeki ve raftaki miktar arasındaki farklar, otomatik düzeltme kaydına dönüşerek stok miktarlarını eşitler; bu işlem maliyet değerlerinizi etkilemez.
Standart bir işlem süresindedir. Manuel kayıt ekranından depo, ürün, miktar ve neden belirterek kayıt oluşturabilirsiniz. Tüm fireler, sistemde kalıcı kayıtlar bırakır ve dönemsel finansal raporlarınızda net şekilde analiz edilebilir.
Menünüzü yapay zeka desteğiyle saniyeler içinde sisteme aktarabilirsiniz; temel kurulum sadece 10 dakika sürer. Ürünlerin reçete sekmelerinden malzeme, gramaj ve fire oranlarını kolayca tanımlayabilirsiniz. Tüm bu süreçte özel müşteri yöneticiniz (Account Manager) size adım adım destek sağlar.
Gerçekçi maliyetleme yapmanızı sağlar. Ürünlerin hazırlık veya pişirme esnasında kaybettiği kütle (örn. etin ızgarada su kaybetmesi, sebze kabukları) hesaplamaya dahil edilir. 160 gramlık bir ürüne %8 fire oranı girdiğinizde, maliyet 172,8 gram üzerinden hesaplanarak gizli zararlar önlenir.
Hayır. Depo yönetimi, hareket kayıtları, sayım süreçleri ve fatura yönetimi standart paketimize dahildir. Sadece yapay zeka destekli fatura girişi özelliği, kullandıkça öde modeliyle esnek bir şekilde fiyatlandırılır.
Evet. dojofood mobil uygulaması App Store ve Google Play'de yayındadır; stok hareketlerini telefondan görebilir ve tedarikçi faturasını doğrudan kameradan yükleyebilirsiniz. Mal kabul sırasında masaya dönmeniz gerekmez.
