Şezlong hattı
Gün boyu içecek ve atıştırmalık; misafir yerinden kalkmaz.
Beach club işletmecileri için
Beş ayda bir yılın işini yapıyoruz. Sistem yetişsin.
Şezlongda QR, kumda garson uygulaması, gün boyu tek adisyon. Çeşme'den Antalya'ya; sezonun ritmine göre kuruldu: hızlı açılış, yoğun yaz, temiz kapanış.
Bu sayfa neden var
Beach club tek işletme değildir. Kuma yayılmış üç mekandır.
Şezlong hattı sabah 10'dan gün batımına kadar içecek ister. Beach bar öğleden sonra kendi kalabalığını toplar. Restoran öğlen ve akşam iki ayrı servis çalışır. Üçü aynı misafire, aynı gün içinde, üç farklı ritimle satış yapar.
dojofood üçünü tek sistemde toplar: tek katalog, tek sipariş kuyruğu, misafir başına tek adisyon. Hangi noktadan satarsanız satın, mutfak ve bar aynı ekrandan çalışır.
Beach bar
Yüksek hacim, kısa menü, hız her şeydir.
Restoran
Öğle ve akşam servisi; masalar, rezervasyonsuz gelen kalabalık.
Şezlongda QR
Misafir kimseyi çağırmadan sipariş verir.
Her şezlong ve kabin kendi QR koduna sahiptir. Misafir telefonundan menüyü açar, spritz'ini seçer, siparişi gönderir. El sallamak, garson kovalamak, güneşte beklemek yok. Sipariş, şezlong numarasıyla birlikte barın ve mutfağın baktığı aynı kuyruğa düşer.
Yazdırılabilir QR PDF'leri
Her nokta için kendi kodu. Yazdırın, lamine edin, şezlonga sabitleyin.
Sipariş nereden geldi, belli
B14'ün spritz'i B14'e gider; ekip kumda dolaşıp sormaz.
Aynı kuyruk, aynı ekran
Ayrıca takip edilecek bir "QR siparişleri" ekranı yok.
Kumda garson uygulaması
Sipariş defteri yerine telefon. Tezgaha koşmak yok.
QR herkes için değildir; kimi misafir yüzünü görüp konuşmak ister. Garson sahil hattını dolaşırken siparişi telefonundan girer, sipariş anında mutfağa ve bara düşer, adisyona işlenir. Kumdan tezgaha gidip gelmek yerine ekip misafirin yanında kalır.
Telefondan sipariş
Garson uygulaması iki mağazada da var; ekip kendi cihazıyla çalışır.
Adisyonu yürütür
Yeni kalem ekler, notu düşer, hesabı görür; hepsi şezlongun başında.
Anlık senkron
Barın girdiğini garson görür, garsonun girdiğini kasa görür.
Gün boyu adisyon
11'de kokteyl. 14'te öğle yemeği. Gün batımında son tur.
Beach club misafiri altı saat kalır ve gün boyu sipariş verir. Her turda ayrı fiş açarsanız gün sonunda kimin ne içtiğini kimse bilemez. dojofood'da şezlongun adisyonu gün boyu açık kalır: kokteyller, öğle yemeği, ikindi kahvesi, gün batımı turu tek hesapta birikir.
Gün boyu açık adisyon
Misafir kalktığında kapanır; önce değil.
Çıkışta bölme
Dört arkadaş, tek şezlong hattı: hesap çıkışta kalem kalem bölünür.
Her kalem görünür
Saat kaçta ne sipariş edildi; itiraz gelirse ekranda duruyor.
Sezon ekonomisi
Beş aylık işletmenin sistemi de sezonluk düşünmeli.
Mayıs'ta açılıyorsunuz, Ekim'de kapatıyorsunuz. Kurulum için haftalarca danışman bekleyecek vaktiniz yok: dojofood'u açılış haftasından önce kendiniz kurarsınız; menüyü fotoğraflayın, katalog aynı gün hazır. Sezon boyunca da işi veriyle yönetirsiniz.
Self-serve kurulum
Aynı gün kurun; açılış haftası menü girmekle geçmesin.
Temmuz ile Ağustos'u karşılaştırın
Gün dilimi ve kanal raporları: hangi saat, hangi nokta, ne satıyor.
15 dil arayüz
Sezonluk ekip her yıl değişir; herkes kendi dilinde çalışır, eğitim kısalır.
Tek mekan, birden çok nokta
Bar, mutfak, kafe köşesi: ayrı fiyat, ayrı rapor, tek katalog.
Aynı kumsalda üç ayrı satış noktası çalıştırıyorsunuz ve üçü aynı ürünü aynı fiyata satmak zorunda değil. Beach bar'daki spritz ile restoran servisindeki spritz ayrı fiyatlanır; gün sonunda her nokta kendi cirosunu ayrı raporlar. Katalog yine tektir: bir kez değiştirirsiniz, her nokta güncellenir.
Nokta bazında fiyat
Aynı ürün, noktaya göre ayrı fiyat; iki ayrı menü tutmadan.
Nokta bazında rapor
Bar mı taşıyor, restoran mı? Gün sonunda net görürsünüz.
Tek doğru kaynak
Menü tek yerden yönetilir; hiçbir nokta eski fiyatla kalmaz.
Bir işletmeci, bir sahil
Gerçek yerler. Gerçek sezonlar.
Çeşmeli beach club işletmecisi, şezlong servisi üzerine
"Misafir el sallamıyor artık. Sipariş şezlong numarasıyla bara düşüyor."
Bodrumlu işletmeci, sezon kapanışı üzerine
"Ekim'de kapattık; hangi noktanın neyi ne kadar sattığı elimizdeydi."
Sıkça Sorulan Sorular
Beach club işletmecileri için dojofood hakkında merak edilenler.
Şezlonglara QR siparişi nasıl kurarım?
Her şezlong ve kabin için sistemden yazdırılabilir QR PDF'leri alırsınız; bastırır, lamine eder, şezlonga sabitlersiniz. Misafir telefonundan menüyü açar ve siparişini verir; sipariş şezlong numarasıyla birlikte bar ve mutfağın baktığı ekrana düşer. Ekibiniz ayrıca bir QR ekranı takip etmez.
Sezon açılışına az kaldı; kurulum ne kadar sürer?
Kurulum yaklaşık 10 dakikada kullanıma hazır hale gelir. Menünüzün fotoğrafını yüklersiniz, katalogunuz AI ile aynı gün oluşur. Ayrıca her işletmeye özel bir temsilci eşlik eder; açılış haftasına kadar sorularınızı doğrudan ona sorarsınız.
Misafir gün boyu sipariş veriyor; hesap nasıl karışmadan kapanır?
Şezlongun adisyonu misafir kalkana kadar açık kalır; kokteyller, öğle yemeği ve gün batımı turu tek hesapta birikir. Çıkışta hesabı kalem kalem bölersiniz. Her kalemin saati ekranda durduğu için itiraz gelirse kayıttan konuşursunuz.
Beach bar ve restoranda aynı ürüne farklı fiyat verebilir miyim?
Verebilirsiniz. Katalog tektir; aynı ürünü beach barda, restoranda ve şezlong hattında ayrı fiyatla satarsınız. Fiyatı bir kez değiştirirsiniz, sattığınız her nokta güncel kalır. Gün sonunda her noktanın cirosunu ayrı okursunuz.
Sezonluk ekibim her yıl değişiyor; yabancı çalışanlar ekranı kullanabilir mi?
Kullanır. Arayüz 15 dilde çalışır; herkes ekranı kendi dilinde açar ve eğitim süresi kısalır. Garson uygulaması App Store ve Google Play'de hazırdır; ekip kumda kendi telefonuyla sipariş alır.