11:00
Hazırlık
Sabah yapılan katalog güncellemeleri her şubeye aynı anda gider; eşleştirdiğiniz pazaryeri listeleri de aynı anda güncellenir. Dün biten çorba geri geldi. Satmayan kuzu tek dokunuşla sipariş ekranlarından kaldırıldı.
Restoranlar için
Salonun gerçek temposu için kuruldu.
Salon servisi, paket ve kullandığınız tüm pazaryerleri; hepsi tek ekranda, tek ekiple.
Kimin için
Salon dışında da hacim yapan masa servisli restoranlar.
Mahallenin masa servisli mekânları. Yoğun akşamlarda 80 kişi ağırlayan casual salonlar. Mutfağın kurs sırasıyla çalıştığı, pazaryeri siparişlerinin de aralıksız aktığı fine dining mekânları. Karşılamanın "dört kişilik masa" anons ettiği ve aynı beş dakika içinde bir kominin yan kapıdan kurye çantası çıkardığı her yer.
Yalnızca dark kitchen teslimatı yapıyorsanız teslimat kurulumumuza bakın; o farklı bir problem. Masa servisi olmayan saf QSR iseniz kafe sayfasına bakın; o farklı bir ritim. Bu sayfa, her akşam aynı anda hem servis hem pazaryeri operasyonu yürüten işletmeciler için.
Yoğun bir gün, on saat
Her restoran işletmecisi aynı şeyi söylüyor: kimse yazılımı gerçek güne göre tasarlamıyor. Biz tasarladık.
12:00
Öğle servisi
Garson uygulaması siparişi masadan mutfağa iletir. KDS salon fişlerini, paket fişlerini ve günün ilk Yemeksepeti siparişlerini tek ekranda, doğru istasyonda, doğru servis sırasıyla gösterir. Karşılama, bekleme süresini tahmin etmek yerine net söyleyebilir.
15:00
Sakin saat
Sabahın rakamlarına gerçekten bakarsınız. Kanal dağılımı, en çok satanlar, ne kapatıldı ve neden. Yönetim sunumu değil; servisten önce kahve eşliğinde yapılan türden bir okuma.
17:00
Yine hazırlık
Yeni vardiya geliyor. Çalışma programı, salon planı, akşamın menü değişiklikleri; hepsi sabah ekibinin kullandığı sistemde. "Dur, yeni fiyat neredeydi?" sorusu yok.
19:00
Zirve
Yazılımın görünmez olması gereken an. Masalar doluyor, mutfak yoğun, pazaryeri siparişleri üst üste geliyor. Bütün siparişler tek ekranda toplanır. Bir kanalda otomatik kabul; şaka siparişlerin geldiği kanalda elle onay. Kanal bazında hazırlık süresi istisnaları; çünkü akşam zirvesi öğlen gibi değildir. Komi "Uber Eats'inki nerede?" diye sormaz. Aşçı, siparişin hangi tabletten geldiğine bakmaz. Karşılama salonu görür, mutfak sipariş listesini; ikisi de aynı kaynaktan beslenir.
22:00
Kapanış
Gün sonu tek rakam setiyle kapanır; dört pazaryeri panelini ve POS'u ayrı ayrı toplamanız gerekmez. Kanal dağılımı, kişi sayısı, ortalama adisyon, yaklaşan ödemeler, yarın sipariş edilmesi gerekenler.
Gün budur. dojofood bu günün etrafında kuruldu.
Pazaryeri ve salon, aynı anda
Zor an yalnız salon da değildir, yalnız teslimat da; ikisinin aynı anda zirve yapmasıdır.
Altı kişilik masanın ana yemekleri mutfakta. Uber Eats tableti çalıyor. Öbür taraftan Yemeksepeti çalıyor. Mutfağın ritmi çoktan kurulmuş, komi servis ortasında. Bir şey gözden kaçacak.
dojofood bütün tabletleri, mutfağın zaten güvendiği tek ekranda toplar. Pazaryeri siparişi, masa 12'nin ana yemeklerinin yanında belirir: aynı renk, aynı hazırlık sayacı, aynı istasyon yönlendirmesi. Mutfak bağlam değiştirmez. Karşılamanın özür dilemesi gerekmez. Pazaryeri siparişi yan kapıdan çıkar; salonun haberi bile olmaz.
İddiamız operasyonel; "pazaryerleriyle entegreyiz" demekten fazlası. Servis siparişleriniz ve pazaryeri siparişleriniz aynı ekranda birleşir.
Restoran için kutuda ne var
Parçaların kısa turu. Her biri kendi sayfasını hak ediyor.
POS
Sipariş alır, hesap böler, vardiya kapatır; pazaryeri siparişleri de aynı ekrana düşer. POS'a bakın →
KDS
Salon, paket ve tüm pazaryerleri aynı mutfak ekranında; istasyona göre yönlendirilmiş, servis sırasına göre düzenlenmiş. KDS'e bakın →
Garson uygulaması
Sipariş masadan mutfağa gider; seçenekler ve masa devirleri eksiksiz taşınır. Garson uygulamasına bakın →
Birleşik sipariş yönetimi
Fark yaratan parça bu. Tüm kanallar tek ekranda, tek doğru kaynak. Birleşik siparişlere bakın →
Pazaryeri entegrasyonları
Yemeksepeti, Uber Eats, Trendyol Go, Migros Yemek canlı. Entegrasyonlara bakın →
Kimin için değil
Her tür mekân için doğru seçim olduğumuzu iddia etmeyiz.
Dark kitchen / yalnızca teslimat markaları
- Servis vardiyası yok, salon yok. Hacim modeli de hazırlık modeli de farklı.
- Onun için ayrı bir kurulumumuz var; bu sayfa onu anlatmıyor.
Masa servisi olmayan saf QSR
- Tezgahtan sipariş, ekrandan teslim farklı bir ritimdir.
- Kafe sayfasına bakın; yüksek hacimli QSR iseniz konuşalım, uyum konusunda açık oluruz.
Tek lokasyon, hafif kullanım, pazaryeri yok
- Yapabiliriz; ama daha ucuz yerel bir araç size yetebilir.
- Fazlasını satmayız.
Sizi yanlış yere oturtmaktansa işi kaybetmeyi tercih ederiz.
Sıkça Sorulan Sorular
Masa servisli restoranlar için dojofood hakkında merak edilenler.
dojofood masa servisli restoranlar için uygun mu?
Evet, tam da bunun için kuruldu. Salon servisi, paket ve pazaryeri siparişlerini aynı anda yürüten restoranlar sistemin merkezinde. Garson uygulaması, mutfak ekranı ve birleşik sipariş yönetimi aynı kurulumun parçası olarak gelir. Yalnızca teslimat yapan dark kitchen'lar için ise ayrı bir kurulumumuz var.
Hangi pazaryerleriyle entegrasyon var?
Yemeksepeti, Trendyol Go, Migros Yemek ve Uber Eats entegrasyonları canlı. Tüm kanallardan gelen siparişler servis siparişlerinizle aynı ekranda birleşir; tezgahın arkasında ayrı tabletler takip etmezsiniz.
Garsonlar için ayrı bir uygulama var mı?
Var. Garson uygulamasıyla sipariş masadan mutfağa gider; seçenekler ve masa devirleri eksiksiz taşınır. Garson ve yönetici rolleri ayrıdır; herkes kendi yetkisindeki ekranları görür.
e-Adisyon ve yazarkasa tarafında durum ne?
e-Adisyon canlı olarak çalışıyor; altyapıyı CRS Soft ile birlikte yürütüyoruz. Pavo, Worldline (Ingenico), PAX, Beko ve Hugin yazarkasa POS entegrasyonları da hazır. Mali tarafı ayrı bir sistemde tutmanız gerekmez.
Geçiş sürecinde servis düzenimiz bozulur mu?
Bozulmaz. Menünüzü AI ile içe aktarıyoruz; elle ürün girişiyle günler kaybetmezsiniz. Her işletmeye özel bir temsilci atanır ve geçiş boyunca sizinle çalışır.