Kuyruk tıkanmasın
Sipariş alma hızı, tezgahtaki tek kişiyle sınırlı kalmaz.
Self servis işletmeler için
Siparişi misafir versin. Düzeni sistem korusun.
Fast-casual tezgahlar, büfeler ve food court üniteleri için kuruldu. Misafir telefondan sipariş verir, tezgah tek dokunuşla satar, mutfak tek kuyruktan hazırlar.
Bu sayfa neden var
Self servis, garsonsuz masa servisi değildir.
Kendi düzenidir. Misafir tezgaha gelir ya da telefonundan seçer, sipariş verir, numarasını bekler. Bu düzenin kendi hata noktaları vardır: öğlen kuyruğu tıkanır, iki sipariş karışır, 12 numaranın tepsisi 21 numaraya gider. POS yazılımlarının çoğu bu akışı garson varmış gibi kurgular; siz de yazılımı işletmenize değil, işletmenizi yazılıma uydurmak zorunda kalırsınız.
dojofood self servisi olduğu gibi kabul eder: sipariş nereden gelirse gelsin tek kuyruğa düşer, mutfak tek akıştan hazırlar, tezgah hiç yavaşlamaz.
Sipariş karışmasın
Telefon ve tezgah siparişi aynı sırada, aynı ekranda.
Kadro küçük kalsın
İki kişilik vardiya bütün akışı taşıyabilsin.
QR sipariş
Salonu QR taşır. Tezgah rahatlar.
Her masa ve ayakta bekleme noktası kendi QR kodunu alır. Misafir telefonundan menüyü açar, ürününü seçer, soslarını ve seçeneklerini kendisi ayarlar, siparişini verir. Sipariş, tezgahtan girilen siparişlerle aynı kuyruğa düşer; ayrı bir ekran, ayrı bir takip listesi yoktur.
Masa ve nokta bazlı QR
Her masa, her bekleme noktası için hazır QR PDF'leri; bastırın, yapıştırın.
Misafir kendi özelleştirir
Acılı mı, soğansız mı, ekstra sos mu; tezgahta tarif etmeye gerek kalmaz.
Tek kuyruk
Telefondan gelen sipariş, tezgah siparişiyle aynı sıraya girer.
Menü her zaman güncel
Fiyat tek katalogdan değişir; QR menü anında yeni fiyatı gösterir.
Tezgah POS'u
Tezgahta hız, saniyeyle ölçülür.
Öğlen 12:30'da kuyruk kapıya dayandığında POS'un işi basittir: çok satanlar tek dokunuş, seçenekler iki dokunuş, ödeme tek akış. Menüde gezinmek yok, ekran değiştirmek yok.
Tek dokunuşta çok satanlar
Günün tabağı, döner dürüm, ayran; en öndedir.
İki dokunuşta seçenekler
Porsiyon, sos, paket; beş ekran derinliğinde değil.
Kart ve nakit tek akışta
Ödeme türü akışı bölmez; sıradaki misafire geçersiniz.
Mutfak ekranı
47 numara, gerçekten 47 numaranın tepsisini alır.
Self serviste en pahalı hata karışan siparişdir: yanlış tepsi gider, doğrusu yeniden yapılır, kuyruk uzar. dojofood KDS mutfak ekranı, telefondan ve tezgahtan gelen bütün siparişleri tek hazırlık akışında sıralar. Mutfak neyin sırada olduğunu görür, hazırlananı işaretler, sıra şaşmaz.
Tek hazırlık akışı
QR ve tezgah siparişi aynı ekranda, geliş sırasıyla.
Sipariş kalemleri net
Soğansız yazıyorsa mutfak soğansız görür; sözlü aktarma yok.
Yoğunlukta düzen
Sipariş sayısı ikiye katlansa da sıralama mantığı değişmez.
Yalın kadro
İki kişilik vardiya, bütün akışı taşır.
Self servisin ekonomisi kadroyla kurulur ya da bozulur. Sipariş almayı QR'a devrettiğinizde tezgahtaki kişi ödemeye ve teslime odaklanır; mutfaktaki kişi ekrandan sırayı takip eder. İki kişi, tam bir öğlen servisini karışıklık olmadan çıkarır.
Sipariş yükü misafirde
Kuyruk, kasadaki tek kişiye bağlı olmaktan çıkar.
15 dil arayüz
Ekip değişir, yeni gelen kendi dilinde ekranı açar, aynı gün çalışır.
Aynı gün kurulum
Menünüzün fotoğrafını yükleyin, katalog kendiliğinden oluşsun; kurulumu kendiniz yaparsınız.
Arka ofissiz rapor
Gün sonu, ofis bilgisayarı istemez.
Çoğu self servis işletmenin arka ofisi yoktur; olan da depo görevi görür. Gün sonu görünümleri yönetici uygulamasındadır: kasayı kapatırken ciroyu telefondan görürsünüz. Hangi ürün taşıyor, hangi saat dilimi pik yapıyor, telefon siparişinin payı ne; hepsi cebinizde.
Gün sonu telefonda
Ciro, sipariş adedi, ödeme dağılımı; kapanışta hazır.
Ürün karması
Neyin taşıdığını, neyin yer kapladığını görürsünüz.
Gün dilimi pikleri
Öğlen ve akşam piklerinizi saat saat okursunuz; kadroyu ona göre kurarsınız.
Bir işletmeci, bir tezgah
Gerçek yerler. Gerçek öğlenler.
Food court ünitesi işletmecisi, öğlen piki üzerine
"Kuyruk artık kasada değil. Sipariş telefondan geliyor, biz sadece hazırlayıp veriyoruz."
Büfe işletmecisi, iki kişilik vardiya üzerine
"İki kişiyiz. Öğleni karıştırmadan çıkarıyoruz; sistem sırayı tutuyor."
Sıkça Sorulan Sorular
Self servis işletmeler için dojofood hakkında merak edilenler.
Misafirin QR ile sipariş vermesi için uygulama indirmesi gerekir mi?
Gerekmez. Misafir masadaki veya bekleme noktasındaki QR kodu telefonunun kamerasıyla okutur; menü tarayıcıda açılır. Ürününü seçer, sosunu ve seçeneklerini kendisi ayarlar, siparişini verir.
Telefondan gelen siparişle tezgah siparişi karışmaz mı?
Karışmaz. İki sipariş de aynı hazırlık akışında, geliş sırasıyla mutfak ekranınıza düşer. Mutfak hazırlananı işaretler, sıra korunur; 12 numaranın tepsisi 12 numaraya gider.
QR siparişinin ödemesi nasıl alınır?
Ödeme tezgahta tamamlanır; kart ve nakit aynı akışta kapanır. Sipariş girme yükü misafire geçtiği için tezgahtaki kişi yalnızca ödeme ve teslimle ilgilenir; kuyruk hızlanır.
Stok takibi self servis tempoda işler mi?
İşler. Reçeteli stok her satışta malzemeyi otomatik düşer; malzeme azaldığında uyarı alırsınız. Gün sonunda hangi ürünün taşıdığını, hangisinin yer kapladığını ürün karması raporunda görürsünüz.
Ekibim sık değişiyor; yeni gelen ekranı ne kadar sürede öğrenir?
Arayüz 15 dilde çalışır; yeni gelen ekranı kendi dilinde açar. Çok satanlar tek dokunuş, seçenekler iki dokunuş olduğu için öğrenecek az şey vardır; çoğu kişi aynı gün servise çıkar.
Raporlar için ofis bilgisayarı kurmam gerekir mi?
Gerekmez. Yönetici uygulaması App Store ve Google Play'de; ciroyu, sipariş adedini, ödeme dağılımını ve saat saat pikleri telefonunuzdan takip edersiniz. Kasayı kapatırken gün sonu hazırdır.