Kullanım senaryosu · Ölçekleme

Tek mekândan çoğa. Aynı marka, aynı katalog, her şubede aynı düzen.

Tüm şubeler tek merkezden. Fiyatı bir kez değiştirin. Yeni lokasyonu bir haftada açın. Şube başına ayrı sekmeler değil, tek sabah raporu.

İkinci şubenizi ekibimizle konuşun →
Kimin için

İkinci mekânınızı açmak üzereyseniz bu sayfa sizin için.

Güçlü tek lokasyonu olan ve ikincisi için kirayı imzalamış işletmeciler. Üç ile on şubesi ve merkezi operasyon ekibi olan restoran grupları. Beşten elliye giden konsept markalar. Bağımsız şubelere marka standartları taşıyan franchise işletmecileri.

Hâlâ ilk mekânınızda mısınız? Bu sayfayı kaydedin. Doğru altyapıyı şimdi seçmek, vereceğiniz en ucuz karardır. İkinci şubede yanlış seçilen POS, beşinci şubede operasyonunuzun en pahalı kalemine dönüşür.

Üç dönüm noktası

1'den 2'ye, 5'ten 10'a ve 20+'ya çıkarken ne değişir.

Çoklu lokasyon tek problem değil, üç problemdir. Her geçiş, operasyonun farklı bir parçasını zorlar.

1 → 2 · çoğaltma

"Menüyü kopyalayıp duruyoruz" anı.

Birinci şubenin menüsü tek bir POS'ta kayıtlıdır. İkinci şube açılır. Artık iki menünüz, iki fiyat ağacınız, iki pazaryeri kataloğunuz vardır. Kahve fiyatını değiştirmek dört ayrı işlem demektir. Bir şey mutlaka atlanır ve müdür bunu en yoğun akşamda müşteriden öğrenir.

Ne kırılır: menü, fiyatlama, pazaryeri katalog senkronu, şubeler arası personel devri.

dojofood ne yapar: tek katalog; iki şube de aynı kataloğu kullanır. Fiyatı bir kez değiştirirsiniz; 60 saniyede her yerde canlıdır. Şube bazında istisnalar yalnızca gerektiği yerde (lokasyona özel ürünler, lokasyona özel fiyat). Varsayılan "aynı"dır.

5 → 10 · görünürlük

"Artık bütün şubelerimi göremiyorum" anı.

Beş şubede her sabah her müdürü arayabilirsiniz. On şubede arayamazsınız; rakamlara ihtiyacınız vardır. Üç şubede işe yarayan sistem (şube başına sekme, pazar günü tablosu) on şubede tıkanır. Bir şube kötü bir hafta geçirir ve bunu ay sonu raporunda öğrenirsiniz.

Ne kırılır: günlük görünürlük, gıda maliyeti sürprizleri, pazaryeri performans boşlukları, kadro açıkları, kurucunun uykusu.

dojofood ne yapar: tüm şubeler için tek yönetim ekranı. On şubenin kişi sayısı, kanal dağılımı, çok satanları, gıda maliyeti, pazaryeri puanı tek ekranda; şube şube, yan yana. Düne, geçen haftaya, geçen aya karşı. Sabah kontrolü kırk dakika değil, iki dakika sürer.

20+ · standartlar

"Marka standartları ya da kaos" anı.

Yirmi şubede artık restoran işletmiyorsunuz; restoran üreten bir sistem işletiyorsunuz. Soru "şube 12 iyi mi"den "şube 12 marka standardında mı"ya kayar. Fiyat sapması kontrol altında olmalı. Yeni franchise'lılar bir haftada kurulmalı. Katalog artık öneri değil, standart olmalı.

Ne kırılır: marka tutarlılığı, fiyat disiplini, franchise kurulum hızı, isim hakkı raporlamasının görünürlüğü, işletmecinin franchise'lılara duyduğu güven.

dojofood ne yapar: franchise modu. Markaya kilitli katalog (franchise'lılar çekirdek ürünleri veya fiyatı değiştiremez). Şube bazında otomatik isim hakkı hesabı. Yeni şube kurulum şablonu: standardı klonlayın, lokasyon bilgilerini değiştirin, günler içinde canlı. Şube düzeyinde kontroller (hangi franchise'lı neyi hangi onayla değiştirebilir).

Sizinle büyüyen platform

Aynı ürün. Her ölçekte ihtiyaca göre açılan kontroller.

Beşinci şubede yazılım değiştirmezsiniz. Yirminci şubede de. İlk mekânınızı çalıştıran dojofood, ellincisini de çalıştırır; kontroller ihtiyaç duydukça devreye girer.

1-4 şube

Çoklu şube yönetimi.

Tek katalog; her şube aynı kataloğu kullanır. Şube bazında personel ve salon planları. Şube bazında pazaryeri hesapları. Tek merkezi raporlama görünümü. Çoklu şubeye bakın
5-20 şube

Çoklu şube pazaryerleri.

Her şubenin Yemeksepeti, Trendyol Go, Migros Yemek ve Uber Eats menüsünü kendi kataloğuyla eşleştirin. Şube bazında fiyat. Şube bazında açık/kapalı durumu. Tek senkron, her kanal.
Franchise

Franchise yönetimi.

Markaya kilitli katalog. Şube bazında isim hakkı raporlaması. Yeni franchise'lı kurulum şablonu. Rol bazlı erişim (marka her şeyi görür, franchise'lı kendi şubesini). Menü değişikliklerinde onay akışları. Franchise'a bakın
Yeni şube el kitabı

Bir sonraki şubeyi açmak haftalar değil, günler almalı.

dojofood zaten çalışıyorken yeni lokasyon açmak çoğunlukla lojistik işidir; yazılım kurulumu değil.

1. gün

Standardı klonlayın.

Yeni şubeyi standart şablonunuzdan klonlayın: katalog, salon planı, istasyon kurulumu, KDS yönlendirmesi, pazaryeri şablonu. Adresi, personel listesini ve varsa yerel ürünleri değiştirin. Üç gün değil, 30 dakika.
2-4. gün

Donanım + pazaryerleri.

Donanım gelir ya da elinizdeki tabletlere kurarız. Pazaryeri hesapları yeni şubeye bağlanır: Yemeksepeti, Trendyol Go, Migros Yemek, Uber Eats. Kayıt süreleri bize değil, pazaryerine bağlıdır.
5. gün

Personel eğitimi.

Marka zaten dojofood kullanıyorsa mevcut müdürleriniz yeni şubenin ekibini eğitir. Bilinmedik bir durumda biz hattın ucundayız. Bir hafta değil, 24 saat.
6-7. gün

Ön açılış, sonra canlı.

Tam açılıştan önce bir deneme hafta sonu (sınırlı menü, sınırlı pazaryeri). Yeni şube ilk fişini aldığı an merkez panosunda görünür; diğer her şube gibi.
Kapsam konusunda dürüst

Çok şubeli işletmeciler için yapmadıklarımız.

Bunlardan biri operasyonunuzun merkezindeyse ayrıca planlayın.

Tedarik zincirinizi biz yürütmeyiz

  • Stok, şube bazında malzemeleri izler
  • Merkez mutfağınızı ayrı bir tüzel kişilik olarak yönetmeyiz
  • Toptancı veya merkez mutfak sisteminizle entegrasyon kurarsınız; biz stok hareketlerini raporlarız

Çok ülkeli vergiyi biz yürütmeyiz

  • Farklı ülkelerdeki şubeler farklı vergi kurulumları gerektirir
  • TR (KDV), NL (BTW), DE (USt) ve büyüyen bir listeyi destekliyoruz
  • Ülkelerinizi söyleyin; neyin test edilmiş olduğu konusunda açık oluruz

İş gücü yönetimi hafiftir

  • Temel vardiya planlama, vardiya görünümü, şube kadro takibi
  • Tam bir WFM platformu değil; talep tahmini henüz yok
  • Mevcut planlama aracınız varsa onunla entegrasyon kurarsınız

Sıkça Sorulan Sorular

Çoklu şubeye geçiş hakkında merak edilenler.

İkinci şubeyi eklemek ne gerektirir?

Yeni şubeyi mevcut standart şablonunuzdan klonlarsınız: katalog, salon planı ve kanal kurulumu hazır gelir; adresi, personeli ve varsa yerel ürünleri değiştirirsiniz. Donanım ve pazaryeri bağlantılarıyla birlikte yeni şube yaklaşık bir haftada açılışa hazır olur.

Menü ve fiyatları her şubede ayrı ayrı mı güncellerim?

Hayır. Tüm şubeler aynı merkezi kataloğu kullanır; fiyatı bir kez değiştirirsiniz ve her şubede geçerli olur. Lokasyona özel ürün veya fiyat gerektiğinde şube bazında istisna tanımlarsınız.

Her şube farklı pazaryerlerinde çalışabilir mi?

Evet. Kanal, ödeme ve fiyat ayarları şube bazında yapılır; bir şubeniz iki pazaryerinde, diğeri dördünde çalışabilir. Hepsinin altında aynı katalog durur.

Tüm şubeleri tek yerden izleyebilir miyim?

Evet. Tüm şubelerin kişi sayısı, kanal dağılımı ve çok satanları tek yönetim ekranında yan yana görünür. Gün sonu raporlarıyla sabah kontrolünüz dakikalar içinde biter.

Donanımı nereden temin ederim?

Yazarkasa POS cihazını dojofood'dan temin edebilirsiniz; dilerseniz elinizdeki tabletlere de kurulum yaparız. Türkiye tarafında Pavo, Worldline (Ingenico), PAX, Beko ve Hugin yazarkasa POS entegrasyonları ve e-Adisyon (CRS Soft) canlıdır.

Henüz tek şubedeyken dojofood'a geçmek mantıklı mı?

Evet. İlk mekânınızı çalıştıran platform, ellinci şubenizi de çalıştırır; ikinci şubede sistem değiştirmek zorunda kalmazsınız. 7 gün ücretsiz deneme ve 30 gün para iade garantisiyle riske girmeden başlarsınız.

Bir demo planlayalım, dojofood'u canlı olarak deneyimleyin.

Demo randevusu oluşturun →